何を加えても発酵温度が上がらなかった。
微生物が動かないと発酵は進まない。
単純に温度が低すぎるんじゃないかと思い、使い捨てカイロを買ってきて、真ん中辺りに突っ込んでみた。
日曜に突っ込んだが、月曜の朝も温度に変化は無かった。
またダメかと思ってたが、火曜の今朝に温度計を見てみると、30℃まで上がってるジャマイカ！
やっと発酵が始まったよ。
かなり嬉しいな。
水槽も微生物が大事だ。
畑も同じように微生物なんだなと思ったよ。
世界は微生物が動かしてるんじゃないかと思えてきたわ。
これでコイン精米所から、また米ぬかでも集めるか。
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